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Notre carte fraîche et locale
Une sélection de produits locaux, boissons, bocaux, plats et douceurs pour profiter simplement de votre séjour à Mazaye.
Formules pratique
| Diner = Entrée/Plat ou Plat/Dessert+ boisson (préciser la boisson souhaitée : biere, limonade, cola, perrier ou jus de fruit) | 20€ |
| Petit déjeuner (préciser la boisson souhaitée : café/thé/lait/chocolat, lors de votre commande) | 10€ |
| Pique-nique (salade composée riz et légumes du moment, fromage, pain, fruit) | 15€ |
Apéritifs alcoolisés
| Bière artisanale 33cl (choisir ci-dessous) | 4.50€ |
| Blonde Volcanique | |
| Ambrée Volcanique | |
| Blonde au Thym | |
| IPA | |
| Brune | |
| Limoncello 70cl | 42€ |
| Le Gaulois 75cl — Vermouth | 32€ |
| Potion du Bougnat 70cl | 28€ |
| Gentiane artisanale1 100cl | 26€ |
Vins
| Blanc local (demi-sec) OU Chardonnay (sec) 75cl | 22€ |
| Rosé local (demi-sec) 75cl | 18€ |
| Rosé Pépusque domaine Minervois (doux) OU Valcombe (Moelleux) 75cl | 20€ |
| Rouge GPS local 75cl | 18€ |
| Rouge Vieille vigne local 75cl | 27€ |
| Rouge Sang des Volcans local 75cl | Indisponible |
| Rouge Terre rouge Pépusque 75cl | 20€ |
| Rouge Terre de Pépusque 75cl | 38€ |
| Rouge Cailloux Blanc Pépusque 75cl | 40€ |
| Rouge Pépusque Trésor 75cl | 135€ |
Sans alcool
| Auvergnat Cola 33cl | 4.50€ |
| Limonade Auvergnate 33cl | 4.50€ |
| Perrier 33cl | 4.50€ |
| Jus de pommes bio 25cl | 4.50€ |
| Jus d’abricot 25cl | 4.50€ |
| Citromiel 35cl (sirop à diluer) | 4.50€12€ |
Gourmandises salées à partager
| Pickles choux-fleurs 220g — VG | 5.70€ |
| Pickles courgette-curry 220g — VG | 5.70€ |
| Tartinables 100g — VG: Houmous de pois chiche au citron; Crème de betterave au chèvre frais; Caviar de lentilles vertes à l'Indienne; Crème de potimaron au cantal; Mousse de carottes au bleu d'Auvergne; Pesto Auvergnat; Mousse de carrottes Agrumes & cumin | 4.80€ |
| Terrine au cantal et abricots secs 130g | Indisponible |
Entrées
| Velouté de courgette au basilic 480g — VG | 6.80€ |
| Velouté de champignons 480g — VG | 6.80€ |
| Gaspacho d’Auvergne Rouge (Tomates) OU Vert (Courgettes) 480g — VG | 6.80€ |
| Taboulé de perle aux légumes 180g — VG | 6.50€ |
| Salade forestière de lentilles 150g — VG | 6.50€ |
Plats
| Lasagne de saumon à la tome d'Auvergne 300g | 11.50€ |
| Lasagne de bœuf, béchamel à la Tome fraîche 300g | 11.50€ |
| Choux farci de cochon, tombée de choux paysanne 300g | 11.50€ |
| Chili sin Carne 300g — VG | 11.50€ |
| Dahl de lentilles vertes aux épices 300g — VG | 11.50€ |
| Petit épeautre coco carotte 400g — VG | 7€ |
| Haricots rouges façon chili 400g — VG | 7€ |
Fromages, pains et yaourt
| Yaourt nature fermier 125g | 1€ |
| Saint-Nectaire fermier | 1/4 : 11€(+/-430g); 1/2 : 20€ (+/-830g) |
| Fourme d’Ambert | Indisponible |
| Cantal entre-deux | Indisponible |
| Baguette de campagne 280g | 1.20€ |
| Pain Lalos 450g (+/- 5 personnes) | 3.50€ |
| Grand pain Lalos 1kg (+/- 10 personnes) | 7.80€ |
Desserts
| Crémeux Chocolats au lait et cookie cacahuète 150gr | 6.50€ |
| Panna cotta pomme tatin & pastille Vichy 150g | Indisponible |
| Tiramisu Café 150g — VG | 6.50€ |
| Salade d'ananas façon Mojito 150g — VG (sans alcool) | Indisponible |
| Cheese cake fruit rouge et spéculos 150g | 6.50€ |
| Compote de rhubarbe 400g — VG | 5.80€ |
Douceurs local
| Miel de montagne 500g | 10€ |
| Citromiel 35cl (sirop à diluer) | 12€ |
| Pastille miel et sève de pin 250g | 5.50€ |
| Pastille tout miel 250g | 5.50€ |
| Bonbons fourrés au miel 150g | 5.50€ |
| Pastilles Potion du Bougnat 50g | 4.50€ |
